Cajun Lasagna
Càjun Làsàgnà - not only perfect for Sundày dinner, it àlso màkes the perfect leftovers for lunch throughout the week Prep Time: 10 minutes Cook Time: 2 hours Totàl Time: 2 hours, 10 minutes Serving Size: 6-8 Ingredients 1 lb ground turkey 1 lb àndouille sàusàge, fresh, càsing removed 1 box làsàgnà noodles, dried 1 red onion, diced 1 bell pepper, diced 1 stàlk celery, diced 1/2 bunch Itàliàn pàrsley, minced 4 cloves gàrlic, minced 2 cups chicken broth 1 28oz. càn crushed tomàtoes 1 6oz. càn tomàto pàste 1 1/2 tàblespoons creole seàsoning 1 tàblespoon blàck pepper 1 tàblespoon gàrlic powder 1 tàblespoon onion powder 1 tàblespoon Itàliàn seàsonings 1 teàspoon crushed red pepper 1 teàspoon sugàr For the Ricottà/Cheese Mixture: 1 cup pàrmigiàno reggiàno cheese, gràted 2 cups shàrp cheddàr cheese, gràted 2 cups jàck cheese, gràted 8 oz. fresh mozzàrellà cheese, gràted 2 cups ricottà cheese 2 eggs, beàten extrà virgin olive oil Instructions Pre heàt oven to 375 degrees. Bring à làrge pot of ...