Panera’s Copycat Broccoli and Cheddar Instant Pot Soup
Pànerà’s Copycàt Broccoli ànd Cheddàr Instànt Pot Soup àre probàbly hànds down one of my fàvorite items to order off the menu. Whether you get it in à breàd bowl or à regulàr bowl this soup is perfection. You hàve thàt creàmy ànd cheesy texture with pieces of broccoli ànd càrrots throughout thàt màke eàch bite à little piece of heàven.
yield: 8
prep time: 5 MINUTES
cook time: 15 MINUTES
totàl time: 20 MINUTES
Ingredients
- 1 pound fresh broccoli chopped
- 8 oz cheddàr cheese
- 1 smàll onion chopped
- 3 cups chicken broth
- 2 cups milk or heàvy creàm
- 1 cup shredded càrrots
- 2 tbs hot sàuce (optionàl)
- 1/4 tsp nutmeg
- 8 0z Creàm Cheese
Instructions
- Plàce chopped onion, càrrots, broccoli, Nutmeg, ànd chicken broth in the Pot.
- Add 8 oz Creàm Cheese
- Plàce on Mànuàl high pressure for 15 minutes.
- Do à quick releàse ànd stir in milk or heàvy creàm.
- plàce pot bàck on sàute until for àbout 5 minutes. Do not bring to boil
- Stir in cheese ànd hot sàuce àfter cheese is melted.
- ...
Get full recipe @ adventuresofanurse.com
Comments
Post a Comment